Moqueca de Camarão (Swift)

Ingredientes

100 ml de Caldo Culinário de Camarão

800g de Camarão Descascado Eviscerado 36/40 Swift

Suco de 1 limão

xícara (café) de azeite de dendê

xícara (café) de azeite de dendê

2 cebolas médias cortadas em rodelas

1 colher (sopa) de coentro picado

3 tomates cortados em rodelas

Sal a gosto

Mix de Pimentas Swift a gosto

1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Tempere o camarão com sal mix de pimentas e suco de limão. Reserve. Em uma panela refogue a cebola e os tomates por 5 minutos no azeite de dendê. Acrescente os camarões o caldo culinário de camarão o coentro e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada. Por último adicione o leite de coco. Sirva em seguida.