Hortolândia realizará encontro de empresários para aquecer a produção de pão de queijo

O evento acontece nesta terça-feira(9) às 19h na Câmara Municipal em parceria com o SENAI

Por Andressa Oliveira

O evento é direcionado para empresas que produzem pão de queijo no município, objetivo é apresentar aos proprietários a “Jornada da Transformação Digital”, um projeto que, segundo a instituição SENAI de Sumaré, ajudará os empreendedores a reduzir despesas de produção e ganhar produtividade e lucro .

Segundo o secretário de Desenvolvimento econômico João Pereira, antes da pandemia Hortolândia chegou a ter um total de 120 empresas atuando no segmento e após, o numero diminuiu chegando a 60 produtores. “Queremos que Hortolândia volte a ter a dinâmica de cinco anos atrás, de antes da pandemia, que este segmento econômico cresça novamente na nossa cidade e tenha importância cada vez maior”, afirmou Pereira.

Uma das decisões da administração municipal de apoio ao segmento é o APL (Arranjo Produtivo Local) do Pão de Queijo. De acordo com a pesquisa realizada pela secretaria, este APL une atualmente pelo menos 11 empresas que produzem mais de 1.000 toneladas de pão de queijo por mês e empregam cerca de 300 pessoas.

O projeto junto à Prefeitura, SENAI e o SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), oferece orientação qualificação às empresas do ramo. Já o APL de Hortolândia conta com aprovação do Governo Estadual como cidade produtora de pão de queijo.

Saiba um pouco mais sobre a Jornada:
O SENAI, a “Jornada de Transformação Digital” foi lançada em maio de 2022 e, no primeiro ano de existência, recebeu mais de 10.000 micros, pequenas e médias indústrias paulistas. Para a entidade, esta iniciativa da FIESP (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo), CIESP (Centro das Indústrias do Estado de São Paulo), SENAI-SP e SEBRAE-SP “é o maior programa de digitalização de micro, pequenas e médias indústrias da história do estado de São Paulo”.

A ideia do SENAI SP gera uma trilha de desenvolvimento de 8 passos capaz de atender empresas de diferentes portes e níveis de maturidade tecnológica, que se inicia por meio de um diagnóstico da empresa que são analisados os aspectos de gestão do processo produtivo, eficiência energética e digitalização. Terminando a analise é verificado qual etapa da Jornada melhor se adequa à demanda da empresa.

O programa possui oito etapas:

• Diagnóstico para melhoria de processos,
• Estratégia com revisão do modelo de negócios,
• Otimização de processos,
• Mapeamento sobre os objetivos,
• Automação,
• Digitalização,
• Integração da cadeia e adaptação do processo produtivo
• Indústria inteligente (4.0)”.