quarta-feira, 24 abril 2024

Delicioso “Guava Cake” para o Outubro Rosa

Lembrando que as mulheres devem se cuidar: Outubro Rosa chegou!

Ju Bassetti com sua filha Rosa preparando recheio e cobertura (Foto: DIvulgação)

Guava Cake

Convidamos a criativa e talentosa chef confeiteira Ju Bassetti, especialista em bolos e doces criativos, para preparar o exótico e inédito bolo “Guava Cake” (Bolo de Goiaba), considerado o bolo dos deuses.

Uma especialidade do Havaí, paradisíaca ilha do Pacífico. Realmente, de dar água na boca, para comer tudinho, raspando o prato, simplesmente delicioso! Feito à base de suco de goiaba, que confere uma linda tonalidade rosada à massa, recheio e cobertura de cream cheese e finalizado com creme de goiaba, toda a família vai se deliciar com essa sofisticada sobremesa.

Ju Bassetti elaborou, especialmente para o Clube Gourmet, esta iguaria do Pacífico, realizada com muito carinho, pois contou com a ajuda de sua filha de dois anos, a meiga e linda Rosa, que participou, encantada, de todas as etapas da preparação.

O “Guava Cake” foi assado perfeitamente no forno TECNO de convecção multifunções T073EXDA, com acabamento em aço escovado e potente grill infravermelho, compondo uma elegante torre que inclui o forno combinado TECNO TK38EXDA e a gaveta aquecida TG14FXDA. O forno de convecção, além de assar bolos perfeitos e receitas com resultados excelentes, possui 13 funções, uma delas para fermentação de pão, e quatro zonas de cozimento, com calor homogêneo em todo seu interior. Pode assar doces e salgados simultaneamente sem misturar sabores, com temperatura variando de 40 a 260 graus. 

Tome nota

Criação, conteúdo e fotografias:

Valéria De Rogatis Lebois, arquiteta/designer gourmet

val.rogatis@outlook.com

Agradecimentos:

Tecnoeletros – www.tecnoeletros.com.br – 08000415757

UD House (Shopping D&D) – www.udhouse.com.br – (11) 55053000

Ju Bassetti, chef confeiteira – (11) 98660-4130

Teresa Pedron aventais – (11) 98976-2150

Criação, conteúdo e fotografias:

Valéria De Rogatis Lebois, arquiteta/designer gourmet

https://www.instagram.com/v.derogatisgourmet/

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