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Fiscalização apreende 3 toneladas de queijo

O alimento estava sem registro de inspeção, sem identificação e transportados de forma inadequada e impróprios para o consumo
by Da Redação

Um caminhão oriundo de Minas Gerais com destino a Campinas, com 3.100 quilos de queijos, sem registro de inspeção, sem identificação e transportados de forma inadequada e impróprios para o consumo foi abordado nesta terça-feira, 22 de setembro em uma fiscalização realizada por uma equipe da Coordenadoria de Defesa Agropecuária, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do estado de São Paulo em operação conjunta com a Polícia Militar Rodoviária.

“O transportador recebeu auto de infração lavrado por funcionário do Escritório de Defesa Agropecuária de Limeira, vinculado à Coordenadoria por despachar produto de origem animal em desacordo com as determinações do serviço de inspeção. O responsável tem o prazo de 15 dias para apresentar defesa e em se ratificando a irregularidade poderá gerar multa de 2.500 Ufesps (unidades fiscais do estado de São Paulo), chegando a um total de R$ 69.025,00”, disse o médico veterinário Rodrigo Cesar Machado.

A carga, acompanhada do transportador, foi encaminhada ao aterro sanitário de Limeira onde foi feita a destruição do produto.

“Cabe ressaltar que o consumo de produtos de origem animal, não inspecionados, pode servir de modo de transmissão de importantes enfermidades ao ser humano, dentre estas doenças estão a salmonela, cisticercose, botulismo, toxoplasmose, gastroenterite, toxinfecções e intoxicações, que podem causar graves danos à saúde dos consumidores”, disse o médico veterinário da Secretaria Bruno Bergamo Ruffolo, que junto à Coordenadoria dirige o Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. O procedimento de inspeção visa garantir a boa qualidade e a segurança alimentar.

BASE

A fiscalização conjunta foi realizada das 7h às 11h, na Base do Policiamento Rodoviário, no km 151 da Rodovia Anhanguera. Foram abordados 11 veículos pela Polícia Militar Rodoviária. No que se refere à competência da Defesa Agropecuária a fiscalização ocorreu em cinco caminhões, sendo um com o transporte dos queijos e outros quatro com carga total de 16.600 galinhas para abate, porém sem nenhuma irregularidade.

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