Coluna Máxima: Hambúrguer vegano no The Black Beef, de Caio Castro

Carne Nova no Pedaço 

Ele interpreta “Rock” na novela “A Dona do Pedaço”, da Rede Globo. Sim, estamos falando do ator Caio Castro, que desembarcou em Campinas para o lançamento do hambúrguer vegano, inédito no cardápio da The Black Beef, rede de hamburguerias onde ele é sócio.

Seguindo uma tendência mundial, o Futuro Black Beef é feito à base de vegetais com gosto, cheiro e textura de carne, sem conter a proteína animal. No preparado protéico que compõe a novidade estão ingredientes como ervilha, proteína isolada de soja e grão de bico, além de condimentos como sal, pimenta e cebola. Uma harmonia de sabores!

Eu estive lá e provei essa novidade do cardápio, no dia da inauguração para convidados e imprensa. Originada de um food truck que fazia muito sucesso na cidade de Maceió, no Estado de Alagoas, a Black Beef é líder no segmento de Fast Casual no Brasil, especializada em hambúrgueres artesanais no melhor estilo churrasco.

Atualmente possui 24 lojas em funcionamento, distribuídas em 16 cidades, nas regiões Nordeste, Sudeste, Distrito Federal, Centro-Oeste e Sul. Até o final de 2019, a expectativa é chegar a 40 unidades. Desejamos sucesso à operação e convidamos leitora para conhecer a “casa” no Cambuí, que é inclusive um restaurante pet friendly, ótimo para conhecer e levar o seu animal de estimação! 

Máximo 

E o golden Frederico, famoso nas redes sociais, com mais de 93 mil seguidores no Instagram, também estava na lista de convidados VIPs da abertura da hamburgueria Black Beef, de Caio Castro. Marcela e Thiago Moreno Miranda, papais do Fred, estavam me contando tudo, durante o coquetel, sobre a recente festa de aniversário do Fred, em branco e tons verdes. As fotos mostram um pouquinho do que foi esse dia mágico! Parabéns, Fredão! Você ganhou mais um fã. Esse cachorro é ou não é o máximo? “Au-braços e lam-beijos” pra vocês três! 

Por Maurício Godoy