A empresa Omega Alimentação, contratada pela Secretaria de Educação de Americana, rompeu o contrato com a fornecedora de alimentos para a rede municipal de ensino após serem encontradas carnes impróprias para o consumo dentro da a EMEF Professor “Florestan Fernandes”, no bairro Morada do Sol, nesta quarta-feira (21). A Omega tem sede em Salto (SP) e foi contratada em dezembro de 2023 pelo valor de R$ 23.971.537,51.
A Secretaria de Educação de Americana informou que a carne estava dentro do prazo de validade e não foi servida a nenhum estudante. “A Vigilância Sanitária esteve na escola e verificou que a cozinha e todas as instalações estavam dentro das condições sanitárias exigidas”, disse através de nota. A Secretaria notificou a Omega para observar as normas de qualidade estabelecidas em contrato e declarou que todas as providências foram tomadas pela empresa.
A denúncia foi divulgada pelo vereador Gualter Amado (Republicanos), que foi ao local e acionou a Vigilância Sanitária na manhã desta quarta-feira. Segundo o parlamentar, as carnes nos freezers estavam com forte odor “insuportável”. A Secretaria de Educação relatou que “as cozinheiras identificaram um odor diferente na carne e suspeitaram que não estava adequada para o consumo, mesmo estando dentro do prazo de validade, imediatamente foi determinado pela empresa que o alimento não fosse preparado ou servido, sendo substituído por frango, e foi recolhido todo o lote”.
Ainda de acordo com a Prefeitura de Americana, o fiscal da Vigilância Sanitária constatou a veracidade do que foi relatado, reforçando que não é possível afirmar se havia ou não algum problema com a carne, pois não foi encaminhada para análise.
