quarta-feira, 9 outubro 2024

Dicas do Tradição

Tradição gaúcha na região

A Galeteria Pasta e Gallo, localizada no Jardim Novo Botafogo, em Campinas, foi fundada em 1995  Foto: Reprodução A Galeteria Pasta e Gallo, localizada no Jardim...

Já ouviu falar em Cuvée?

No mundo dos vinhos esse termo se dá para a mistura de vinhos, criando um blend especial, podendo ser de safras ou vinícolas diferentes  (Foto:...

O Clássico Drink Negroni

 Dentre as histórias sobre o clássico drink Negroni, todas levam ao mesmo caminho (Foto: Divulgação) Em 1919, Fosco Scarselli, barman do aristocrático Caffè Casoni (atual Caffè...

Harmonização de cerveja e charuto

A escolha se dá por semelhança entre sabores e aromas, para que um não se sobreponha ao outro  OpaO charuto como hábito de fumar e...

Bebidas não alcoólicas Premium

Essas vêm ganhando terreno entre os que não consomem ou passaram a não consumir álcool  Opa!Nunca exploradas pelas grandes indústrias, as bebidas não alcoólicas premium...

Já ouviu falar em microcervejaria?

Podemos considerar uma arte produzir cerveja artesanal (Foto: Divulgação) Tal definição se dá para cervejarias que trabalham com pequenas produções, prezando pela qualidade e lotes...

Cerveja do estilo stout

As stouts trazem elevados níveis de tosta dos maltes apresentando, assim, no aroma e sabor  OpaVocê já experimentou cerveja do estilo stout?Entre diversas evoluções, as...

Já ouviu falar em Speakeasy?

De estilo cosmopolita, esses bares têm como inspiração os espaços clandestinos dos anos 20, durante a Lei Seca, nos Estados Unidos  Opa. Já ouviu falar em...

Após diversas adaptações, hoje utilizamos o brinde como celebração e união

 Uma das teorias que explicam o brinde surgiu entre os gregos e fenícios, no ato de elevar as taças como oferenda aos Deuses Uma das...

Dicas do Tradição

Com a temperatura começando a baixar, nada melhor do que abrir um bom vinho  Opa!Com a temperatura começando a baixar, nada melhor do que abrir...