Alex Atala está no top 10 pela 2ª vez consecutiva
Quatro brasileiros estão na lista dos 100 melhores chefs do mundo, no ranking do The Best Chefs Awards 2022. Mais uma vez, o estrelado Alex Atala, de São Paulo (SP), proprietário do D.O.M, figura entre os top 10 da lista, na 10ª posição, repetindo o feito de 2021 como o brasileiro mais bem colocado no concurso. Outros três chefs “brasucas” estão entre 100 melhores da premiação: Alberto Landgraf/Oteque (Rio de Janeiro) foi o 46º, Manu Buffara/Manu (Curitiba), ficou na 48ª posição, e Helena Rizzo/Maní (São Paulo), foi a 100ª do ranking.
Dabiz Muñoz, de Madrid, proprietário do DiverXo, restaurante detentor de três estrelas no Guia Michelin, conquistou o topo da lista pela segunda vez consecutiva, repetindo a façanha de 2021. O dinamarquês Rene Redzepi foi o 2º do ranking; Joan Roca (Espanha) foi o 3º; Massimo Bottura (Itália) ficou com a 4ª posição; Andoni Luis Aduriz (Espanha) ficou em 5º, também ocupando pela segunda vez consecutiva o top 10 da lista; Bjorn Frantzén (Suécia) também está pela segunda vez consecutiva no top 10, na 6ª posição; os chefs Mateu Casañas, Oriol Castro e Eduard Xatruch, do Disfrutar (Espanha), ficaram com a 7ª posição; Alain Passard (França) foi o 8º; Ana Roš (Eslovênia) ficou em 9º lugar e Atala (Brasil) fechou o top 10 do The Best Chefs Awards 2022.
O ranking dos melhores chefs do mundo é elaborado a partir de uma lista prévia de 200 nomes, com um mix entre 100 chefs novatos e os 100 chefs considerados os melhores do mundo na edição passada. A 6ª edição da premiação aconteceu em Madrid, com painéis e demonstrações gastronômicas, entre 18 e 20 de setembro.
