Confira os 100 melhores chefes deste ano
Depois de uma edição realizada virtualmente, em 2020, por conta da pandemia, o The Best Chefs Awards 2021 anunciou, no último dia 15 de setembro, a lista dos 100 melhores chefs do mundo, representando 29 países.
O chef Dabiz Muñoz, da DiverXo, em Madrid, venceu o prêmio de Melhor Chef Top100; Björn Frantzén, do Frantzén, em Estocolmo (Suécia), ocupou novamente o segundo lugar no ranking, seguido de Andoni Luis Aduriz, do Mugaritz, próximo à San Sebastián (Espanha), que ficou na 3ª posição.Entre os top ten, na 8ª posição, está o paulistano Alex Atala, chef e proprietário do restaurante D.O.M, de São Paulo. A chef gaúcha Helena Rizzo, jurada do Masterchef e sócia-proprietária do Maní, aparece na 83ª posição, o rio-pardense Jefferson Rueda, chef do A Casa do Porco Bar, de São Paulo, figura no 92º lugar da lista, além de Rafa Costa e Silva, do Lasai (RJ), 96º e jurado do programa Mestres do Sabor.
A Espanha teve o melhor desempenho neste ano, com 15 chefs na lista dos top 100, segundo o site oficial do concurso.
Confira a lista completa do The Best Chefs Awards 2021:
- 1.Dabiz Muñoz
- 2.Björn Frantzen
- 3.Andoni Luiz Aduriz
- 4.Joan Roca
- 5.Rene Redzepi
- 6.Disfrutar (Mateu Casañas, Oriol Castro e Eduard Xatruch)
- 7.Ana Ros
- 8.Alex Atala (Brasil)
- 9.Vladimir Mukhin
- 10.Mauro Colagreco
- 11.Virgilio Martinez
- 12.Rasmus Kofoed
- 13.Jonnie Boer
- 14.Grant Achatz
- 15.Anne-Sophie Pic
- 16.Massimo Bottura
- 17.Julien Royer
- 18.Daniel Humm
- 19.Andreas Caminada
- 20.Mauro Uliassi
- 21.Manu Buffara
- 22.Dan Barber
- 23.Dominique Crenn
- 24.Alain Passard
- 25.Pía León
- 26.Enrico Crippa
- 27.Clare Smith
- 28.Martin Berasategui
- 29.Rasmus Munk
- 30.Christian Bau
- 31.Eneko Atxa
- 32.Sven Elverfeld
- 33.Gaggan Anand
- 34.Yannick Alléno
- 35.Niko Romito
- 36.Heston Blumenthal
- 37.Paolo Casagrande
- 38.Henrique Sá Pessoa
- 39.Antonia Klugmann
- 40.Nick Bril
- 41.Yoshihiro Narisawa
- 42.Rodolfo Guzman
- 43.Peter Goossens
- 44.José Avillez
- 45.Paco Roncero
- 46.Joris Bijdendijk
- 47.Jorge Vallejo
- 48.Ángel León
- 49.Vicky Lau
- 50.Hans Neuner
- 51.Corey Lee
- 52.Norbert Niederkofler
- 53.Eric Vildgaard
- 54.Paco Morales
- 55.Agustin Balbi
- 56.Arnaud Donckele
- 57.Quique Dacosta
- 58.Soenil Bahadoer
- 59.Jordi Cruz
- 60.Vicky Cheng
- 61.Massimiliano Alajmo
- 62.Ivan & Sergey Berezutskiy
- 63.Hiroyasu Kawate
- 64.Dennis Huwaë
- 65.Tristin Farmer
- 66.Syrco Bakker
- 67.Jacob Kan Boema
- 68.Nino Di Costanzo
- 69.Floriano Pellegrino
- 70.Jaime Pesaque
- 71.Emma Bengtsson
- 72.Marco Müller
- 73.Thomas & Mathias Sühring
- 74.Michelangelo Mammoliti
- 75.Himanshu Saini
- 76.Alexandre Couillon
- 77.Grégoiri Berger
- 78.Arnaud Lallement
- 79.Daniel Calvert
- 80.Sidney Schutte
- 81.Adam Dahlberg & Albin Wessman
- 82.Yusuke Takada
- 83.Helena Rizzo (Brasil)
- 84.Mory Sacko
- 85.Karime Lopez
- 86.Dave Pynt
- 87.Antonio Romero
- 88.Przemyslaw Klima
- 89.Diego Guerrero
- 90.Anatoly Kazakov
- 91.Guillaume Galliott
- 92.Jefferson Rueda (Brasil)
- 93.Selassie Atadika
- 94.Dieuveil Malonga
- 95.Jonathan Zandbergen
- 96.Rafa Costa e Silva (Brasil)
- 97.Gert De Mangeleer
- 98.Leonor Espinosa (Colômbia)
- 99.Jan Sobecki
- 100.Elena Reygadas
