Ingredientes
2 xícaras arroz branco
2 xícaras,
½ cebola em cubos
2 dentes alho picado
100g carne seca desfiada
4 unidade de linguiça calabresa ou linguiça paio cortada em rodelas
100g de bacon em cubos
2 folhas de louro
Cheiro verde à gosto
Sal a gosto
4 xícaras de água quente
2 colheres de óleo
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho com as duas colheres de óleo, em seguida, adicione o bacon e a linguiça, refogue por alguns minutos.
Adicione a carne seca, as folhas de loura e o arroz, mexa por alguns minutos.
Quando a mistura começar a grudar no fundo da panela, adicione a água, tempere com sal e ponha a tampa na panela deixando uma parte aberta para água evaporar.
Assim que a água secar por completo, desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos, salpique o cheiro verde por cima e sirva em seguida.
