O Mercado Municipal de Campinas registrou grande movimento nesta quinta-feira (2), véspera da Sexta-feira Santa, considerada o principal dia de consumo de peixes durante a quaresma. A data concentra a maior procura por pescados, e consumidores que chegaram mais cedo conseguiram maior variedade de produtos.
Desde as primeiras horas do dia, o fluxo de clientes nas peixarias do Mercadão foi intenso. O estacionamento ficou lotado e o trânsito na avenida Benjamin Constant apresentou lentidão ao longo da manhã.
O aumento na demanda já vinha sendo observado ao longo do mês de março, impulsionado pela tradição religiosa de substituição da carne vermelha por peixe durante a quaresma. A projeção dos permissionários é de crescimento de até 40% nas vendas de pescados até a Páscoa, celebrada neste ano em 5 de abril.
Pico de vendas na Semana Santa
A expectativa dos comerciantes é de que o pico de movimento ocorra entre esta quinta-feira (2) e a Sexta-feira Santa (3), período em que a procura atinge seu nível mais alto.
O gerente de uma das bancas, Leandro Roberto, relatou a intensidade do movimento. “Hoje e amanhã são os dias mais procurados. Tá bem corrido, o pessoal pede de tudo, filé de tilápia, pintado, curvina, tainha, tambaqui. O cliente procura qualidade, e os preços estão próximos dos concorrentes”, afirmou.
A proprietária de outra banca, Adriana Tavares, destacou o crescimento gradual da procura ao longo das semanas. “O movimento na quaresma vai aumentando e, duas semanas antes da Semana Santa, já cresce bastante. Nesta semana chega a aumentar cerca de 50%”, disse. Segundo ela, os produtos mais procurados incluem sardinha, corvina, pacu e filé de merluza, opção utilizada como alternativa ao bacalhau.
Consumidores mantêm tradição
Entre os clientes, a tradição segue como principal motivação de compra. O empresário Geraldo Alves afirmou que enfrentou fila para garantir o produto. “Comprei três quilos de bacalhau, esperei cerca de uma hora, mas vale a pena. É tradição da Sexta-feira Santa, reúne a família toda”, disse.
Além do consumo tradicional da data, parte dos consumidores também tem optado por incluir o peixe na alimentação cotidiana. O aposentado Amário da Silva afirmou que decidiu reduzir o consumo de carne vermelha. “Compramos camarão, sardinha, tilápia, cavalinha e tainha. É uma questão de saúde também”, afirmou.
Expectativa até o fim de semana
A variedade de produtos e a tradição do local mantêm o Mercadão como referência na compra de pescados em Campinas. A expectativa dos comerciantes é de manutenção do alto fluxo de clientes até o fim de semana, acompanhando o calendário religioso e o aumento no consumo típico do período.
