segunda-feira, 30 setembro 2024

Clube Gourmet

Menos (ou nenhum) álcool

A tendência, conhecida como NOLO (no & low ABV - nenhum e baixo teor alcoólico), teria começado no início dos anos 2010, ganhado força...

Edição 813

06  de fevereiro de 2022 Leia a edição online. Seu navegador não oferece suporte ao visualizador de PDF Baixe o arquivo PDF aqui

Novidade: vinho gelado, diretamente do barril

Vinum Wine Bar, localizado no Jardim São Paulo, em Americana, deve ser um dos primeiros a oferecer esse novo modo de se degustar a bebida  Um...

Arte com leite e café

A Latte Art: desenhos de corações, flores, folhas ou animais criados na superfície dos cafés expressos usando o leite ou a espuma da bebida  Deiverson Migliatti,...

Edição 812

30 de janeiro de 2022 Leia a edição online. Seu navegador não oferece suporte ao visualizador de PDF Baixe o arquivo PDF aqui

Volta às aulas deve ter lanche saudável

A farmacêutica especialista em nutrição esportiva e ortomolecular, Roberta Travassos Gomes, que também é entusiasta da alimentação natural e mãe, conversou com o Clube...

Experiência une cozinhas francesa e espanhola com sustentabilidade

 O time do ADMO também conta com os chefs Romain Meder, a chef pâtissier Jessica Préalpato, e Vincent Chaperon, chef de cave da Dom...