O preço da tilápia registrou alta desde outubro de 2025, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Em março, atingiu o maior patamar desde abril de 2024. No polo dos Grandes Lagos, principal fornecedor para Piracicaba e Campinas, o preço ao produtor chegou a R$ 9,84 por quilo.
De acordo com o analista Matheus do Vale Liache, o cenário relaciona-se à produção de 2025. No primeiro semestre passado, menor investimento reduziu oferta no segundo semestre de 2025 e primeiro trimestre de 2026.
A alta na demanda, como na Quaresma, contribui para os preços. “Esse é o valor que o produtor recebe do frigorífico ou intermediários. Quando há menor oferta e aumento na procura, o preço tende a subir”, explica.
Análise dos preços
O Cepea acompanha valores pagos ao produtor pela tilápia inteira, pré-processamento. Na cadeia, usa 33% para filé, repassado ao varejo. O repasse não é imediato. “Existe um intervalo. O frigorífico paga mais caro pela matéria-prima e o varejo tenta segurar esse aumento. O repasse ao consumidor acontece de forma gradual”, afirma Matheus.
Apesar de aumento na produção em 2026, oferta segue limitada com demanda elevada na Quaresma.
Orientações para compra
Procon de Americana recomenda pesquisar preços para evitar abusos, via apps, encartes e online. “Ao comparar preços, o consumidor consegue identificar valores acima da média e evitar esse tipo de estabelecimento”, informa diretor Estevão Luis Cardoso Pavan.
Pesquise em três locais distintos. Exija comprovante com tipo do peixe, peso e valor/kg. Observe cheiro, aparência e textura; odor forte, olhos opacos e escamas soltas indicam falta de frescor. Variação na Sexta-feira Santa não é abusiva se não houver diferença no mesmo produto.
Exija nota fiscal com descrição, peso, valor e data para reclamações.
Feiras livres na região
- Em Santa Bárbara d’Oeste, Varejão de Peixes segue até sexta (3), às 12h, em Praça Rossi Armênio (Jardim Europa), Praça da Migração (Jardim Pérola), Av. Antônio Pedroso (Planalto do Sol II), Av. da Amizade e Av. Pérola Byington (Centro).
- Em Sumaré, até sexta (3), às 12h: Praça da República (Centro), Av. Fuad Assef Maluf (Picerno), Praça do Poço Artesiano (Ivo Trevisan), Rua Plínio Pereira da Cruz (Matão), Praça Ângelo Tomazin (Maria Antonia), Rua Anápolis c/ Rua Goianésia (Dall’Orto), Praça do Skate (Inocop), Rua Rosendo Alves de Souza (Bom Retiro).
- Em Piracicaba, Varejão Especial na Sexta-feira Santa (3), 7h às 12h, Rua Santa Cruz, 1.260, ao lado do TCI. Sábado (4), 5h às 12h habitual.
