segunda-feira, 26 fevereiro 2024

Cerveja do estilo stout

As stouts trazem elevados níveis de tosta dos maltes apresentando, assim, no aroma e sabor 

Opa

Você já experimentou cerveja do estilo stout?

Entre diversas evoluções, as stouts trazem elevados níveis de tosta dos maltes apresentando, assim, no aroma e sabor, maior pronunciamento de nuances torradas, remetendo ao café, chocolate e maltes tostados. E, de maneira geral, coloração marrom escura a negra.

Uma ótima dica para dias mais frios, a irlandesa Guinness, pioneira no estilo, traz baixo amargor e graduação alcoólica de 8%. Sua versão em lata procura preservar a espessura e espuma em cascata, obtida nos chopes em barris, através de um reservatório de nitrogênio no fundo da lata que, ao ser aberta, libera o gás da cápsula, proporcionando a densidade e cremosidade características da Guinness.

Viva! 

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