segunda-feira, 26 fevereiro 2024

O Clássico Drink Negroni

 Dentre as histórias sobre o clássico drink Negroni, todas levam ao mesmo caminho

(Foto: Divulgação)

Em 1919, Fosco Scarselli, barman do aristocrático Caffè Casoni (atual Caffè Giacosa, em Firenze, Itália), atendeu ao pedido de seu tradicional cliente Conde Camillo Negroni, apreciador do drink Americano (Campari, Vermute Rosso e água gaseificada), que após retorno de uma viagem a Londres solicitou a substituição da água gaseificada por gim, dando origem à moda do conde Negroni, posterior Drink Negroni.

Receita: Partes iguais de Campari, Vermute Rosso e gim. Adicione gelo e fatia da casca da laranja.

Dica: Substituindo o gim por espumante Brut, temos o Negroni Sbagliato, por Bourbon, temos o Boulevardier.

Viva! 

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