Dentre as histórias sobre o clássico drink Negroni, todas levam ao mesmo caminho
Em 1919, Fosco Scarselli, barman do aristocrático Caffè Casoni (atual Caffè Giacosa, em Firenze, Itália), atendeu ao pedido de seu tradicional cliente Conde Camillo Negroni, apreciador do drink Americano (Campari, Vermute Rosso e água gaseificada), que após retorno de uma viagem a Londres solicitou a substituição da água gaseificada por gim, dando origem à moda do conde Negroni, posterior Drink Negroni.
Receita: Partes iguais de Campari, Vermute Rosso e gim. Adicione gelo e fatia da casca da laranja.
Dica: Substituindo o gim por espumante Brut, temos o Negroni Sbagliato, por Bourbon, temos o Boulevardier.
Viva!