A escolha se dá por semelhança entre sabores e aromas, para que um não se sobreponha ao outro
Opa
O charuto como hábito de fumar e contemplar a vida ganhou o mundo como sinônimo de Cuba, a qual possui terras e climas ideais para o cultivo do tabaco.O país é referência em qualidade e considerado como pioneiro na produção de charutos.
A dica de hoje é a harmonização de cerveja e charuto.
A escolha se dá por semelhança entre sabores e aromas, para que um não se sobreponha ao outro.
De maneira geral, os charutos são intensos e complexos, por isso o ideal é degustar a cerveja limpando o paladar para a próxima baforada. Uma sequência que aprecio é iniciar com uma Red Ale e finalizar com uma Porter ou Stout.
Claro que tudo é uma grande experiência e a escolha dos estilos se dá de acordo com o paladar e momento de quem está degustando.
Viva!
