Podemos considerar uma arte produzir cerveja artesanal
Tal definição se dá para cervejarias que trabalham com pequenas produções, prezando pela qualidade e lotes de estilos diferenciados. Podemos considerar uma arte produzir cerveja artesanal nessas proporções, pois, a cada brassagem (etapa inicial da produção das cervejas), temos uma nova receita, um novo sabor e uma nova experiência.
Falando em experiência, em meio à natureza do Horto Florestal de Campos do Jordão encontra-se a microcervejaria Gård. Trabalhando com atendimento ao público em um pequeno espaço cercado pela exuberante beleza da Serra da Mantiqueira, o local, com seus chalés e decorações em madeira, se torna uma experiência única. Inclusive porque oferece a possibilidade de passar a noite hospedado por lá.
Viva!
